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雪莉,西班牙被遗忘的宝藏

今天不想说西班牙的红酒。我知道,说起西班牙的酒首先就会想到红酒。里奥哈,杜罗河畔,普里奥拉特……西班牙有太多...阅读全文

霞多丽的最佳搭配食材,你都知道吗?

周末聚会,朋友带来了一款霞多丽(Chardonnay),该怎么搭配呢?想到这里,你的脑海中是不是已经缓缓打出...阅读全文

预算一百,可以入哪些葡萄酒

预算100,有什么入门葡萄酒值得买????1.奔富洛神山庄重磅推荐,超高性价比,我大学的时候不知道喝了多少瓶...阅读全文

选购泽学 篇二:0到300价位,20款超值红酒品鉴选购单,一半不到50元!

前言 从2011年团购软件刚兴起时买的第一款法国AOC红酒,到工作后每周从香港人肉背几瓶红酒回深圳独饮,再到...阅读全文

吃意面配什么葡萄酒?

葡萄酒和意面的搭配是最经典的美食体验之一。没有人不喜欢意面,它有着丰富的香料,鲜美的配菜,百变的造型,和多样...阅读全文

一杯敬童年,美酒加文学

?????? 你有没有过这样的经历?——在一些偶然的场合里,你突然被某种气味、触觉、声音,或者视觉上的感受...阅读全文

“618”不知道买啥,看完这篇文章你就有答案了!

不知不觉,618又要到来了!小伙伴们是不是已经暗搓搓的想好在这个时间狠狠地薅一把商家的羊毛呢?想必大家的购物...阅读全文

你喝的葡萄酒里,竟然加了这么多“佐料” !

现代葡萄酒从来都不是一种“天然”的饮品。在现代酿酒师眼里,葡萄莫如说只是一种原材料。就像厨师眼里的牛肉一样—...阅读全文

这是属于你的葡萄品种嘛?—长相思

这的确也是大多数人对长相思最直接的印象但作为与霞多丽、雷司令同为世界最流行的三大白葡萄品种极致酸爽又不失芬...阅读全文

食客:酒中“嬉皮士”「自然酒」去Wine Bar前必须了解它

复古、多元、自由、随性、纯粹、浪漫...这些都是人们对嬉皮士的评价。他们反对传统约束,崇尚自由;反对战争,崇...阅读全文

?红酒和鱼的搭配秘诀

怎样选择一款合适的餐酒才能更好地与食物搭配?对于爱酒人士来说这是一个老生常谈的话题,好比女性往往会选择合适的...阅读全文

帕克团队公布2020年波尔多期酒评分,第一名居然是...

2021 年 4 月 26 日,2020 年份波尔多期酒品鉴周盛大开幕,这场味觉盛宴一直持续至 29 日落下...阅读全文

为什么现在越来越流行南非葡萄酒?

南非,国如其名,位于非洲大陆的最南端,西起纳米比亚,东至莫桑比克,绵延在3100公里的海岸线上,由北至南,则...阅读全文

“勃艮第酒神”Henri Jayer的家族势力有多庞大?4大分支,门徒众多

亨利·贾叶(Henri Jayer)一直是勃艮第的传奇,这份传奇让他“位列仙班”,被世人称颂为“勃艮第之神”...阅读全文

为什么葡萄最适合酿酒,其他水果不行吗?

你肯定好奇过,水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有,比如你可能喝过苹果酒Cider ...阅读全文

是什么造就了天价酒?

葡萄酒市场上常常有一些上万甚至上百万的葡萄酒曝出来,惊掉观众下巴。这样的酒自身的酒质自然是没得说,但仅凭酒质...阅读全文

什么是波尔多分级制度?我来给你答案!

生活水平提高起来以后,酒!>、红酒在每个家庭中并不是特别罕见的存在了,有的时候亲戚聚餐,过节送礼,都会...阅读全文

横放还是竖放?你的葡萄酒放对了吗?

储存品质葡萄酒,就得好好呵护这些身价颇高的“林妹妹”。储存葡萄酒,关键是储存的外在环境。谁也不想花了大价钱,...阅读全文

520喝酒学问大,如何用葡萄酒撩倒她?

520要到了,你准备了啥样的约会/表白套路呢?世界那么大,两个人能从不认识,到相识、相知、相恋、相伴、相惜,...阅读全文

这样写品酒笔记,离大师又近了一步!

品酒笔记做得好,不仅能提升品酒能力,还能让我们看酒评的时候更加轻松,这样最终能帮助我们买到更合自己心意的葡萄...阅读全文

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